クロロフィル(葉緑素)
クロロフィルの効果(栄養素の吸収を可能にする)について整理しました。
※あるある大事典の内容を自分なりに整理したものです。

効能
・栄養素の吸収を助ける。
※いろいろな食べ物を摂取しても、その効果があらわれない人にお勧め

その理由は?
・小腸には絨毛(じゅうもう)という突起があり、これが食べ物を吸収し、残骸を送り出している。
・この突起の間に有害物質が溜まってしまい、栄養素が吸収できなくなる。
・クロロフィルはこの有害物質に吸着し、体外へ排出してくれる。

・腸の掃除役は「食物繊維」が有名であるが、食物繊維は太いため掃除できない部分がある。
・クロロフィルの分子は小さいため、食物繊維が掃除できない部分まで掃除してくれる。

注意事項
・クロロフィルを含んでいる食材のベスト3は「ほうれん草」「小松菜」「ニラ」である。
・クロロフィルは細胞内にあるので、細胞を壊す料理法(加熱、細かく切る)をする必要有り。

摂取量
特になし。

商品例

※掲載の商品はあるある大事典とは何の関係もありません。
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考える梨:クロロフィルの効用